菜名翻译硕士留学专业选择,菜名翻译研究
gkctvgttk时间2025-01-06 12:01:39分类留学有哪些专业浏览4
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜名翻译硕士留学专业选择的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜名翻译硕士留学专业选择的解答，让我们一起看看吧。
如何翻译中国菜名才能馋死外国人？
对于中国菜名翻译成外语（这里主要是指英语），一度曾也闹出过不少笑话。
比如将名菜“麻婆豆腐”翻译为“Tofu made by woman with freckles”（英语直译过来就是“一脸雀斑女人做的豆腐”）；再比如将“夫妻肺片”翻译为“Hu***and and wife's lung slice”（英语直译过来就是“丈夫和妻子的肺片”）。
其实，要想让中国美食的命名看（听）上去更诱人，最重要的还是要先懂得外国人对食物命名的方式。比如，腌熏三文鱼（Smoked Salmon），蔬菜干豆汤（Hearty Lentil Soup）等等。
就拿蔬菜干豆汤（Hearty Lentil Soup）来说，其中的“Hearty”翻译成中文有“丰盛的，衷心的，热诚的，健壮的，精神饱满的，猛烈的”等意；“Lentil”则有“小扁豆，小扁豆植株”之意；“Soup”则是“汤，羹”的意思。
从中不难看出，翻译菜名其也并非“汉译英直译”，需要根据具体情况加入相应的修饰词等。个人觉得，一般是“主食材+制作工艺”，其中也可视具体情况稍微修饰。
最后，像一些菜品如若背后有相应的广为人知的文化等，也可以根据这其“背景”来命名。比如有些人会把“夫妻肺片”翻译成“Mr and Mrs Smith”（史密斯夫妇）。
比如***炖豆腐。
把***的产地和别称拿出来，把豆腐的产地跟别称拿出来。
***：产地中国华北。别称结球***。
豆腐：产地辽宁。别称卤水大豆。
***炖豆腐----中国华北结球***炖卤水大豆
这是最简单的，类似于这种扩展开的名字。菜的名字越复杂，越难理解，就给人一种高档，好吃的感觉。
到此，以上就是小编对于菜名翻译硕士留学专业选择的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜名翻译硕士留学专业选择的1点解答对大家有用。
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